Vida saudável com vitalin

Recentemente recebi uma caixa com cookies, linhaça dourada e quinoa da vitalin, os cookies são uma delícia muito crocante e com sabores bem diferentes, amei o de maça com canela, meu preferido.  

Com a linhaça e a quinoa pensei em fazer uma receitinha saudável, então pensei em panqueca de banana para o café da manhã, e ficou uma delicia.

Os ingredientes são:

1 ovo

1 colher de sopa de quinoa ou aveia

1 colher de sopa de linhaça

1 banana amassada

1 colher de chá de açúcar 

Preparo:

Bater todos ingredientes no liquidificador, ou se preferir pode bater tudo na mão, eu prefiro no liquidificador porque não gosto de pedacinhos.

Em seguida assar em uma assadeira antiaderente, se necessário colocar uma colher de sopa de óleo de coco, como eu não tinha usei uma colher de chá de margarina.

E o resultado ficou assim, muito saboroso e "mais saudável", é uma delicia substituir o pão por uma panqueca assim no café da manhã, espero que tenham gostado e até o proximo post :D

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